グルテンフリーが浸透し身近になったように感じるこの頃ですが・・・近くのスーパーからは流行りは去ったとばかりにグルテンフリー製品が姿を消したりしています。グルテンフリーとは何か？を理解せず、セレブがやているから、ダイエットになるらしからと飛びついた人も多かったのではないでしょうか？
間違った情報をもとにグルテンフリーをしていたなら結果を手にできなくて当然です。なぜセレブが取り入れているのか？なぜトップアスリートが専門の調理人をつけてまでグルテンフリーをするのか？そこまで知識を深めていれば・・・結果を手にできていてもおかしくありません！
